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Feb 26, 2024

Bedeutet das Brandverbot in Louisiana, dass man am Tag der Arbeit nicht grillen darf?

LAFAYETTE, La. (KPEL News) – Normalerweise ist der Labor Day ein dreitägiges Wochenende, das wir gerne mit Kochen und Partys füllen. Denn es ist wirklich das letzte Fest des Sommers hier

LAFAYETTE, La. (KPEL News) – Normalerweise ist der Labor Day ein dreitägiges Wochenende, das wir gerne mit Kochen und Partys füllen. Da es hier in Louisiana wirklich das letzte Fest des Sommers ist, geben wir bei allem, was wir in die Box werfen, gerne alles.

Das Problem? Übermäßige Hitze und Trockenheit machen das Anzünden von Feuer zu einer schlechten Idee.

Im Bundesstaat Louisiana gilt derzeit ein Brandverbot, und auch wenn die schlimmste Hitze hinter uns liegt, ist es hier immer noch extrem trocken. Es wäre sehr riskant, den Grill jetzt überhaupt anzuzünden.

Allerdings ist es auch nach den geltenden Bestimmungen des Verbrennungsverbots illegal.

Ursprünglich gab es einige Ausnahmen vom Verbrennungsverbot. Privates Grillen war erlaubt, ebenso wie einige andere Feuernutzungen.

Letzte Woche hat der Staat jedoch sein altes Verbrennungsverbot aufgehoben und durch ein neues ersetzt. Es gab keinen großen Unterschied zwischen den beiden, außer in einem Punkt: Mit dem neuen Verbot wurden alle Ausnahmen abgeschafft, die im alten enthalten waren.

Für alle Gemeinden gelten weiterhin das Verbot und die Warnung mit der roten Flagge.

Aufgrund der extremen Trockenheit wurde Anfang des Monats ein landesweites Verbrennungsverbot in Kraft gesetzt.

Wo im bisherigen Verbot das private Brennen, die Nutzung von Grillstellen und kleinen Lagerfeuern erlaubt war, ist diese Art des Brennens nun verboten.

Der Gouverneur von Louisiana hat aufgrund der Hunderten von Waldbränden, die den Staat heimgesucht haben, eine staatliche Notfalleinsatzzentrale aktiviert.

Darüber hinaus herrscht in Lafayette derzeit aufgrund der übermäßigen Dürre und Hitze der Ausnahmezustand. Die Behörden fordern die Anwohner auf, Wasser zu sparen und sich unbedingt an das Verbrennungsverbot zu halten.

Vielleicht möchten Sie Ihre Burger und Hot Dogs dieses Jahr zum Labor Day drinnen zubereiten. Sie können auch die Reverse-Sear-Methode zum Garen eines Steaks ausprobieren, was auch drinnen durchaus möglich ist (wenn Sie es noch nicht ausprobiert haben, sollten Sie es unbedingt tun).

Aber wenn Sie es schaffen, zu grillen (z. B. wenn das Anbrennverbot aufgehoben wird), haben Sie vielleicht noch die Chance, diese extrem Cajun-Gerichte an diesem Wochenende auf Ihrem Grill oder Smoker zuzubereiten.