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Feb 09, 2024

4 Möglichkeiten zum Grillen, ohne Mutter Natur zu schaden

Wochentags 5:30 – 10:00 Uhr. Geselligkeit Wir haben die 4 besten Möglichkeiten gefunden, das Grillen im Sommer für Sie gesünder zu gestalten, ohne die Umwelt zu belasten. Es ist der letzte Monat des Sommers, ja, der September ist immer noch Sommer

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Wir haben die 4 besten Möglichkeiten gefunden, das Grillen im Sommer für Sie gesünder zu gestalten, ohne die Umwelt zu belasten. Es ist der letzte Monat des Sommers, ja, der September ist technisch gesehen immer noch Sommer, aber wir alle wissen, dass der Labor Day das inoffizielle Ende des Sommers ist. Machen wir das Beste daraus.

Wir haben die 4 besten Möglichkeiten gefunden, Sommergrillen zuzubereiten

Ein Schweißer der Schweißfirma Weber war mit den damals verfügbaren vier Grills frustriert. Mit seinem erstaunlichen Einfallsreichtum schnitt er eine Boje in zwei Hälften und fertigte einen Metallrost an, der darüber passte, und stellte den ersten modernen Barbecue-Grill her.

Zuerst konnte er den Rauch nicht kontrollieren, als er die Abdeckung darauf legte. Erst als ihm ein Nachbar sagte, er solle Löcher in den Schrank bohren, damit der Rauch aus dem Grill entweichen könne, perfektionierte er es. Dann fügte er Löcher an der Unterseite hinzu und ließ den lauten Rauch oben und unten entweichen. Damit war eine kontrollierte Hitze im modernen Barbecue-Grill geboren.

Diesem Schweißer gefiel die Idee so gut, dass er begann, sie für Freunde, Familien und Nachbarn herzustellen. Das Geschäft boomte so sehr, dass er schließlich das Schweißunternehmen Weber kaufte und es in das, wie wir heute wissen, größte Grillunternehmen der Welt verwandelte.

Mittlerweile gibt es so viele Arten von Barbecue-Grills, dass es schwierig ist, mit ihnen Schritt zu halten. Es gibt alles vom großen grünen Ei bis hin zu Räucheröfen, Pizzaöfen im Freien und natürlich trendigen Außenküchen mit fest installierten Grills und Kühlschränken

Grillrost mit Holzkohle – Braai und Grillen

Verwenden Sie hochwertige, reine Holzkohle. Holzkohlebriketts sind beliebt, weil sie leicht anzuzünden sind und eine gleichmäßige Hitze auf dem Grill erzeugen. Doch die Brocken werden oft durch chemische Zusätze zusammengehalten, die zusätzliche Emissionen in die Luft abgeben können.

Vermeiden Sie Feuerzeugflüssigkeit. Feuerzeugflüssigkeit besteht aus Kohlenwasserstoffen, die bei Einnahme giftig sein können. Und der Rauch, der von mit Feuerzeugflüssigkeit getränkten Kohlen austritt, trägt zur Luftverschmutzung bei.

Schalten Sie den Grill aus, sobald Sie mit dem Kochen fertig sind. Die meisten Menschen lassen ihre Kohlen nach dem Kochen abbrennen, was zu stundenlangen zusätzlichen und unnötigen Emissionen führt. Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, schließen Sie stattdessen einfach den Deckel und schließen Sie alle Lüftungsschlitze.

DES PLAINES, IL – 21. SEPTEMBER: Ein Brenner auf einem Herd stößt blaue Flammen aus Erdgas aus. 21. September 2005 in Des Plaines, Illinois. Die Preise für Erdgas könnten in diesem Winter aufgrund des schlechten Wetters am Golf um über 70 Prozent steigen. Laut Ökonomen und dem Energieministerium könnte der Mittlere Westen am stärksten betroffen sein. (Fotoillustration von Tim Boyle/Getty Images)

Wechseln Sie zu einem Erdgasgrill. Wenn Sie ganz auf umweltfreundliche Grillpraktiken setzen möchten, verzichten Sie auf Holzkohle und greifen Sie zu einem Erdgasgrill.

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